野菜便を使った料理ご紹介2021.6.2
安曇野産の季節の野菜がぎゅぎゅっと入った、あづみ野小林農園の野菜便。
受け取ってくださった方から届く、野菜便の野菜を使ったレシピをご紹介しております。
今回は、東京・八王子在住のIさんから。ご紹介させて頂きます。
嬉しいメッセージも頂きました!
こうしたメッセージを頂くと、ホントに励みになります。
この場をお借りして御礼申し上げます。
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小林様、
こんにちは🌞
雲の隙間から青空が見られて気持ちの良い天気です✨安曇野の初夏は、緑に囲まれて気持ちが良さそうですね🍀
さて先日は新鮮で珍しいお野菜をありがとうございました。
葉付き玉ねぎ、今年も甘くてホクホク、とても美味しかったです。グリルして、オリーブオイルとアンチョビ、ニンニクを煮たソースを掛けていただき、家族みんなであっという間に食べてしまいました😊
おかわかめは、ポン酢とちくわで和えて爽やかにいただきました。濃く、綺麗な色ですね!
そして初めて茗荷の茎をいただきましたが香りが良くてビックリしました。こちらはナムルでいただいてみましたが、食感はアスパラのような感じがしました✨
ルバーブは、例年通りジャムにしてヨーグルトといただいています。
気持ちのいい初夏を感じられるセットで、どれも美味しくいただきました✨
また次回もよろしくお願いします🤲
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ありがとうございました。