小林農園の日々

4月24日たけのこ掘り

恒例のタケノコ掘りに飯田まで行ってきました。
春の訪れが早い今年、タケノコも例年にくらべ
10日も早く顔を出しました。

タケノコ山は、天竜川を臨む急斜面のため
足場が悪く苦労しましたが、
次男は軽々と登ってタケノコを探し当てていました。
今年のタケノコは大きくても柔らかで採りやすかった!

タケノコ以外にも、こごみ、ふきのとう、わさびの花など、信州の春は山の恵みがいっぱいです。