2月12日、やしょうま作りをしました。
今年は、桜とブドウの2つの絵柄。
ブドウの紫は、農家仲間の友人から頂いたフィンランドのお土産、ブラックカラント粉末で色を付けてみました。

米粉と砂糖、塩を混ぜて熱湯を注ぎまとめた生地を、こぶし大にちぎって蒸し器で15分蒸します。蒸し上がった生地をボールに入れてすりこぎで潰しているところです。

熱々の生地をボールから出してこねています。

再びひとまとめにしました！

冷めないうちに生地を分け、着色して包み、伸ばしていきます。これは桜の花びらを作っているところ。

桜のパーツを組み立てて伸ばします。
うまくできるかな？

桜ができました！今年は上を向いている桜になりました😃

こちらはブドウです。可愛くできました😊

出来上がったやしょうま。
子どもたちの手も伸びて…ほんのり優しい甘さに何個もパクパク食べていました。