小林農園の日々

スローフード、島村さん

長年待ち望んでいた、ジャーナリストとの会遇。日本のファーストフード文化に一石を投じる書籍を発行してから19年。WW2前に戻そうでもなく、明治維新前に戻そうでもなく、イタリアの食の豊かさやこだわり、イタリアの地方文化の豊かさを、スローフード、という言葉で紹介し、日本に一石を投じた島村さんは、とても気さくな方でした。

何度も読んだ初版本が大切な記念になりました。

さすがジャーナリスト、翌日は玉ねぎ畑や、近くの天然酵母のパン屋さんなどへも忙しい合間を縫ってご案内させて頂きました。安曇野の、農や食に関わるたくさんの輝く女性の皆さまを紹介する時間が持てなかったのは残念ですが、再訪頂ける機会のあることを待ち望みたいと思います。