6月25日、梅シロップ・梅ジュース作りをしました。

梅は畑や庭にある梅の木から。皆でワイワイと収穫しました。無農薬なので少々キズはありますが身体にいいハズ！洗って水につけて1時間、あく抜きをします、

梅の水分を布巾で拭いて楊枝でヘタをとります。おしゃべりしながらの楽しい時間♫

梅と氷砂糖を交互に入れて、梅シロップは少々の酢を、梅酒はホワイトリカーを注ぎます。あとは氷砂糖が溶けるまで毎日瓶を揺すって出来上がるのを待ち合わせます。梅シロップは3週間ほどで出来上がり。梅酒は3ヶ月ほどで飲めるようになります。今から楽しみです(^^)

作業の後は、お昼ご飯を作っていただきました。新玉ねぎの季節なので、玉ねぎをたっぷり使って親子丼、ズッキーニの味噌汁、野菜サラダなど。差し入れも沢山ありましたが、どれも美味しくてペロリと平らげました。楽しい時間となりました。