霜被害から復活してアスパラガスが採れるようになってきました。成長中の玉ねぎもグリルしてバーニャカウダにしました。

材料は、アンチョビーソース小さじ2、オリーブオイル大さじ1、ニンニクのみじん切り小さじ1、牛乳50ml、溶けるチーズ30グラム。

作り方は、すべてを耐熱容器に入れてスプーンで混ぜて、ラップフィルムをかけて、電子レンジで約3分加熱すれば出来上がり。

常備しているもので簡単にできます。野菜によく絡んで美味しいソースです。お試しください♫