久しぶりのVif穂高でのランチ。午前中頭をたっぷり使ったので、しっかりと頂きました。
春の天ざるに、ふきのとうの天ぷらが出てきました。ふきのとうの香りがツンと鼻をついて、春の土を感じます。
もちろん、地元の有明産そば粉100%の「挽きたて、打ちたて、茹でたて」手打ちそばです。

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