小林農園の日々

恒例の餅つき

恒例の餅つき。我が家では先日に研いで水に浸しておいた餅米を、古い薪ストーブで炊くところから始まります。

今年も3臼。1臼3斗、4.5キロなので、計13.5キロを搗きます。

炊き上がった米を取り出して、臼まではこびます。

まずは、2人が杵を向かい合わせにして練るところから始まります。

交代で杵で搗きました。

鏡餅と、、、

三色のもちも搗き立てで美味しい!

参加者で和気藹々と頂きました。

のし餅も。

今後も大事な年末恒例行事として、大事にしていきたいものです。