2018年12月30日 カールさんの雑記 恒例の餅つき 恒例の餅つき。我が家では先日に研いで水に浸しておいた餅米を、古い薪ストーブで炊くところから始まります。今年も3臼。1臼3斗、4.5キロなので、計13.5キロを搗きます。炊き上がった米を取り出して、臼まではこびます。まずは、2人が杵を向かい合わせにして練るところから始まります。交代で杵で搗きました。鏡餅と、、、三色のもちも搗き立てで美味しい!参加者で和気藹々と頂きました。のし餅も。今後も大事な年末恒例行事として、大事にしていきたいものです。