野菜便をお届けした方から、レシピを教えて！というお声を頂きました。野菜便をお届けした他の方から、こんな風に料理したら美味しかったという、有難いお声も頂きました。

そこで、農園の素材を使った、レシピ交換の場として、ご紹介させて頂きます。

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（東京都調布市Mさんから）

☆「アスパラガスとスナップエンドウといろいろ野菜のチーズグラタン」

・材料…アスパラガス、スナップエンドウ、パセリ、かぼちゃ、キノコ類、トマト、
・作り方　
1. アスパラガス、スナップエンドウは軽く茹でて食べやすい大きさにカット。
2. かぼちゃは5㎜ほどの厚さにカットし、ラップをかけて、レンジで数分温める。
3. フライパンにオリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒め、全ての材料を塩、コショウで味をつけて
軽く炒める。
4. グラタン皿等に炒めた材料全てと薄切りにしたトマトを入れて、とけるチーズ、パセリをのせて
トースター等で焼く。