小林農園の日々

土筆のつくだ煮

田んぼの畦などに土筆が見られる季節になりました。次男が犬の散歩のときに取った土筆で夫の母がつくだ煮を作ってくれました。醤油と砂糖で甘くてちょっぴり辛い春の味です。