少しずつ整備を進めてきたアスパラガス圃場。
昨年新植した2年目圃場では、つくしのようなアスパラガスが萌芽しました。この4月から始まったNHK朝ドラ「ひよっこ」のような、このアスパラガスのひよっこぶりです。

父から引き継いだ9年目のハウスの方が伸びは元気です。シートで覆って地温を上げ、ホース灌水して湿度を高め、萌芽を促しています。
その分、勢いがあるような気がします。

あと一週間もすれば、収穫可能になってくるかなと、ドキドキ楽しみです。