2017.4.6(番外)親睦会
バーニャカウダ。
アクアパッツァ。
これら以外にも、数多くの料理が並びました。
フレンチトーストとディップ類(オリーブペースト、トマトざく切り、鯵叩き、マグロとアボカド、ゴルゴンゾーラとハチミツ)
若鶏のローストと生野菜のサラダ
牛肉の冷製ロースト
豚肉のロースト
締めにジェノベーゼのパスタ
昨夏に地元コミュニティFM局への放送収録にご一緒させて頂いたメンバーと久しぶりの集まり。(収録は、市の農業再生協議会主催の地元農業PR企画での一コマ)
I/Uターンで農業関連の仕事に携わっている面々。りんご、きゅうり、アスパラガスなど作るものそれぞれ、こだわりポイントもそれぞれ。しかし理念だけでは厳しい部分もあるかもしれない。それぞれのやりたいこと実現のため、途上支え合うことのできる仲間となればこれ幸い。
土壌作りから農業経営などいろんな議論に飛びながら、前職イタリアンシェフから振舞われたイタリア料理を頂きました。フランスのシードルで乾杯、ペルーのラム酒で、出来上がり!
安曇野農業を考えながら夜は更けていきます。
酔って出来上がった農業男子。
空になったペルーのラム酒、ロンカルタビィオ。それとフランス土産のシードル。