2016年11月 6日 ヨメ日記 干し柿作り 友人から渋柿をたくさん分けてもらいました。高い枝に鈴なりの柿はそのままでは採れないので、大胆にチェーンソーで枝を伐採!コンテナに5箱分くらいになりました。欲しい友人にもおすそ分けしました。せっせと剥いて熱湯に通して消毒しました。ベランダに干しました。この時期、あちらこちらの家の軒下に色鮮やかな柿が吊るされているのを見かけます。甘い干し柿、楽しみです。