8月に塩漬けした本うりを塩抜きして粕漬けにしました。地元の酒蔵の酒粕、砂糖と焼酎を混ぜた漬け床は、なんともいい香り！粕漬けを漬けるのは初めて。果たして上手くできるでしょうか？