昨日脱穀が終わって、新米を炊きました。農業1年め、初めて自分たちの手で作ったお米にはちょっと特別な思いがあります。
精米歩合を少なく胚芽が多め。ツヤツヤもちもち、甘みもあって美味しかった！そしてお米がちゃんとできて、ほっとしました。